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灤州火(huǒ)燒加盟怎樣把握時(shí)代趨勢科學？
關(guān)于衛生(shēng)食品質量的概念以及三者之間(jiān)的關(guān)系，相關(guān)組織在不同的文獻中有不同的表述。國内專家學者對此也(yě)有不同的認識。1996年，世界衛生(shēng)組織将食品定義為(wèi)“保證食品按照其預期用途制備和食用時(shí)不會損害消費者的健康”，食品衛生(shēng)定義為(wèi)“确保食品安全和在食品鏈中的适宜性”。在所有階段采取的所有條件和措施”。食品質量是指滿足消費者顯性或隐性需求的食品特性。從目前的研究情況來(lái)看，社會對食品概念的理(lǐ)解基本形成以下(xià)共識。
首先，食物是一(yī)個(gè)綜合性的概念。食品作(zuò)為(wèi)一(yī)種概念，包括食品衛生(shēng)、食品質量、食品營養、食品（食品）種植、養殖、加工、包裝、儲存、運輸、銷售、消費等相關(guān)方面。但(dàn)是，食品衛生(shēng)、食品質量、食品營養等概念（通常理(lǐ)解為(wèi)部門概念或行業概念）不能(néng)涵蓋上(shàng)述所有内容和環節。食品衛生(shēng)、食品質量、食品營養等的内涵和外延存在許多重疊，導緻食品監管重複。
其次，驢肉火(huǒ)特許經營是一(yī)個(gè)社會概念。與衛生(shēng)、營養、質量等學科的概念不同，驢肉火(huǒ)特許經營是一(yī)種社會治理(lǐ)概念。不同時(shí)期，糧食面臨的突出問題和治理(lǐ)要求也(yě)不同。在發達地區，食品主要涉及科學技術發展帶來(lái)的問題，如(rú)轉化(huà)食品對人(rén)類健康的影響；在發展過程中，食品關(guān)注市(shì)場(chǎng)經濟不成熟造成的問題，如(rú)假冒僞劣産品。有毒有害的食物。我國的糧食問題包括上(shàng)述所有問題。
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