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1921年（民(mín)國10年）郝鴻來(lái)在灤縣閣上(shàng)創辦“叉子(zǐ)火(huǒ)燒”店(diàn)，所謂叉子(zǐ)火(huǒ)燒，就(jiù)是基于曆史的自然限制，因陋就(jiù)簡，自制鐵皮紅(hóng)泥烤爐，爐頂置鍋，火(huǒ)加溫，上(shàng)煎下(xià)烤。加之選料講究，做工精細，從“和面”到烤制前的“劑子(zǐ)”，反複烘烤為(wèi)成品每一(yī)步都是祖父郝鴻來(lái)精益求精，不斷改進的結果。在當時(shí)，虎皮金(jīn)黃(huáng)色的火(huǒ)燒，外焦裏嫩，香軟酥脆，佐以秘制熟肉，被食客贊為(wèi)“蛤蟆吞蜜”深受百姓喜愛。于2001，郝豔榮女(nǚ)士繼承祖業，師承父親郝志義，在灤縣開設首家火(huǒ)燒專營賣場(chǎng)，懵懵懂懂的撞進了(le)“傳承”之列。創業初期，學習技藝奔走于新(xīn)城老城之間(jiān)，黎明起床工作(zuò)及至深夜事(shì)畢。由于恪守祖訓“誠信繼業經營 努力精細用工 原料純真實惠 薄利廣銷文明”，在父親的指導下(xià)，親力親為(wèi)，敢闖敢幹，不僅嚴格遵守傳統操作(zuò)，一(yī)絲不苟，精心制作(zuò)；又大膽創新(xīn)，改進火(huǒ)爐為(wèi)電爐，保證了(le)傳統風(fēng)味，又降低(dī)了(le)爐灰污染，更加綠(lǜ)色環保，增加産量，開辟了(le)“郝鴻來(lái)火(huǒ)燒”的新(xīn)領域，成為(wèi)縣域周邊地區餐飲業的一(yī)大亮點，百年名吃重回百姓視(shì)野，自此，開始了(le)發展“郝鴻來(lái)火(huǒ)燒”品牌之路(lù)。
